ばばわんこ∪・・∪さくら

今日もさくらは寝てばっかし〜
…なので、特にネタもなく。。。




ご存じの方も多いかと思いますが…
須崎獣医師の本から、食材効能についての覚え書きです。

わんごはん、食材（おもに野菜）の効能分類

◆有害物質排除のために…
さつまいも・かぼちゃ・大豆・こんぶ・わかめ・ひじき・大根・リンゴ・
しいたけ・しめじ・エノキダケ・まいたけ

◆酸化防止（ガンなどの予防）
ブロッコリー・にんじん・かぼちゃ・キャベツ・じゃがいも・
すりごま（いりごまを直前に擦る）

◆消化促進
納豆・大根おろし・生キャベツ

◆過剰タンパク質の除去（強肝・利尿）※皮膚炎予防など
強肝：かぼちゃ・しょうがおろし
利尿：かぼちゃ・小豆・大根おろし・きゅうり・ごぼう・メロン・スイカ

◆免疫力強化（細菌・ウィルス感染に負けない体づくり）
しいたけ・まいたけ・エノキダケ・大根

◆生野菜で酵素をプラス
生大根　…ビタミンC　消化酵素豊富
キャベツ…酵素、ビタミンC・K・U
にんじん…ベータカロチン・ビタミンA

ほかにも色々あったはずだけど、書き留めているのはこれくらいです。

大根、かぼちゃ、キャベツって、こうして見ると万能野菜ですね〜。
うちは基本的に畑で採れる野菜をゴハンに入れてます。
（野菜を作っているのは両親。。。）
今は大根やかぼちゃの採れる季節じゃないから、レギュラー野菜はキャベツです。
少し前まではブロッコリーもあったけど、時期が過ぎたので、さやえんどうなども。
はやく　かぼちゃが出来ないかな〜。

須崎獣医師の本を見てから、きのこ類・しょうがを与えてもオッケーだと知りました。
なので、それらの食材も少量ずつですが混ぜてます。
腎疾患向けのレシピもありました。
…でも、レシピのとおり作っても、さくらは見向きもしませんけどね〜…。
タンパク源は肉でないと食欲が湧かないようです。納豆は好きではないみたいだし…

◆腎疾患向けレシピ（の、食材）
納豆・かぼちゃ・小豆・乾燥わかめ・にんじん・煮干し（塩抜き）・
オリーブオイル・大根おろしorサラダ・しょうがおろし・生キュウリ

分量まで丸写しで書いてしまうのはどうかと思ったので…割愛してます。
ご興味のある方は、本を買うなり図書館で借りるなりしてくださいね。

上記は、玄米やハトムギなどの「雑穀雑炊の具」と考えて頂いたらよいと思います。

わんごはんは、穀類：野菜：肉（タンパク質源）が、１：１：１の割合…というのが基本だそう。
ただし腎不全のようにタンパク制限がある場合は、この限りでは無いようです。


腎疾患の犬への手作り食について、須崎本では下のように書いてありました。
・必ず獣医師の治療を受ける。
・タンパク質は乾物量で全体の１０％程度に。
・動物性タンパク→植物性タンパクに。納豆など
・利尿作用の高い食材を加える。
・水分をたっぷり与える。
・血液がアルカリ性になるよう海草を。
・小豆かぼちゃがおすすめ。

タンパク質、乾物量で１０％といっても、ピンとこないのですけどね〜
高野豆腐でも食べさせているのなら、わかりやすいのか…？
これって重量が１０％ということでしょうね。体積…じゃ、ないよね。。。
豆腐、納豆、どちらもさくらは好まないようで、植物性タンパクへ変えるというのは実行できていません。また、お医者さんによって意見は違うし、処方食だって肉使っているし。人間の腎不全でも、動物性タンパクがダメっていうより、良質のタンパク質を摂取することが大事みたいだし。
じゃあ、良質のタンパク質ってなんなのか…？
鮮度？　含有量？？　吸収しやすさ？？？
よくわからないです。

さくらの場合は、何でもいつでも食べるってわけじゃないから、
結局は「ちゃんと食べるもの」がベストとなっていて、選択に迷う以前の問題かも。。。


食材・効能についてのお話は、『愛犬のための手作り健康食』より抜粋しました。
今年に発売された『愛犬のための症状・目的別　栄養辞典 』には、もっとわかりやすい形で書いてあるようですね。読んでないから定かではないですが…